Тушонка Ліхтенфельд

Магазин

"Тушонка Ліхтенфельд" копчена.

Удосконалення, як і збочення, не має меж.

ЗупинІть мене :)

Майже три місяці, ми працювали над удосконаленням технології консервування шашлику в банку.

Радий представити вам "Тушонку Ліхтефельд"!

Це свіжа свинина, обов’язково від тварини походження якої, умови утримання та годування мені відоме.
Тобто – свиня сусіда, яка виросла на сироватці з мого сиру.
Свіже м'ясо замаринуються на ніч, як на шашлик - з чорним перцем, зірою, коріандром, м’ятою, барбарисом та звичайно - сіллю.
Потім копититься на диму зі старого дуба, якому дійсно більше ста років. Дуб "взяли" зі старої хати німецьких колоністів.
М'ясо розкладається і "лягає" в банках у наш новенький автоклав з мікропроцесорним керуванням.
Нарешті я, чисто міський житель, здивував сусідів.
Селяни були у захваті від "шашлика у банці", а їх смачною їжею здивувати складно.
Ціну залишаю, як на звичайну тушонку.
А звичайна тушонка (pulmentum ordinarius) назавжди зникає з мого асортименту.
Насолоджуйтесь :)

Всі банки проходять повний цикл стерилізації у автоклаві.

Склад:

Свинина свіжа, чорний перець, червоний перець, зіра, коріандр, м’ята, барбарис, сіль.

Вміст банки:

540 грам.

"Тушонка Ліхтенфельд" копчена.

Консерви

Це просто шашлик у банці :)

Товар не доступний.

138.0 грн.

Додати