Тушонка Ліхтенфельд
Магазин
"Тушонка Ліхтенфельд" копчена.
Удосконалення, як і збочення, не має меж.
ЗупинІть мене :)
Майже три місяці, ми працювали над удосконаленням технології консервування шашлику в банку.
Радий представити вам "Тушонку Ліхтефельд"!
Радий представити вам "Тушонку Ліхтефельд"!
Це свіжа свинина, обов’язково від тварини походження якої, умови утримання та годування мені відоме.
Тобто – свиня сусіда, яка виросла на сироватці з мого сиру.
Свіже м'ясо замаринуються на ніч, як на шашлик - з чорним перцем, зірою, коріандром, м’ятою, барбарисом та звичайно - сіллю.
Потім копититься на диму зі старого дуба, якому дійсно більше ста років. Дуб "взяли" зі старої хати німецьких колоністів.
М'ясо розкладається і "лягає" в банках у наш новенький автоклав з мікропроцесорним керуванням.
Нарешті я, чисто міський житель, здивував сусідів.
Селяни були у захваті від "шашлика у банці", а їх смачною їжею здивувати складно.
Ціну залишаю, як на звичайну тушонку.
А звичайна тушонка (pulmentum ordinarius) назавжди зникає з мого асортименту.
Насолоджуйтесь :)
Всі банки проходять повний цикл стерилізації у автоклаві.
Склад:
Склад:
Свинина свіжа, чорний перець, червоний перець, зіра, коріандр, м’ята, барбарис, сіль.
Вміст банки:
540 грам.
Консерви
Це просто шашлик у банці :)
Товар не доступний.
138.0 грн.
Додати