Органічна ферма "Ліхтенфельд"

Замовити продукцію +38-067-1328859
 0.00 €
МАГАЗИН

Питання по отриманню замовлення +38-096-1314758
МЕНЮ
<- ВХІД У МАГАЗИН
Перейти до контакту
Органічна ферма Ліхтенфельд
Справжні сири ручної роботи з незбираного молока
ВІТАЮ ВАС
У МОЄМУ МАГАЗИНІ
Мене звати Олександр Доброжанський. Я сировар. Моя мета - відродження натурального сироробства. Більше тисячи років людство зберігало молоко, м'ясо та
інші продукти, не використовуючи ані холодильник ані будь-яку хімію. Я роблю сир виключно зі свіжого молока, закваски, телячего тяга та солі. Більше у складі сиру нічого нема.
До вашого столу кращі євпропейські сири по старовинним рецепттам. Я не використовую промислового обладнення. Тільки сировар, котел, весло, молоко та натхнення.
Смачного!
ЛІДЕРИ ПРОДАЖУ
Сири Ліхтенфельд
Це асорті з усіх сирів Органічної ферми «Ліхтенфельд», які є зрілі на момент пакування.
У наявності
296.00 ₴
Додати
Тверді сири
“Чеддер” (Chedder) - це легенда, це символ і як прийнято - з безліччю варіантів трактувань. “Чеддер” найбільше зазнав змін та фейків від фабричного виробництва та глобалізації. І та “біомаса”, апельсинового кольору, яку вам плавлять в гамбургері чи сандвічах до оригінального Чеддеру має таке відношення, як Кока-кола до кокаїну....
У наявності
37.00 ₴
Додати
Я РОБЛЮ СИРИ ТАК, ЯК РОБИЛИ МАЙСТРИ  В АЛЬПАХ ТА БРИТАНИЇ ЗА СОТНІ РОКІВ ДО НАРОДЖЕННЯ  ЛУИ ПАСТЕРА ТА КОКОСОВЇ ОЛІЇ
  Yegor Kharkov   
2019-08-31 16:43:05
Я  пробовал крутые фермерские сыры, включая Францию и Италию, и примерно  знал чего ожидать, но то, что я получил, произвело ошеломительный  эффект. В Украине много фермерских сыров и многие из них очень  достойного качества, но сыр Александра отличается от них, как  Bruichladdich Port Charlotte An Turas Mor от Джеймсон. Если вы любите  виски и сыры с характером, это для вас! Эти сыры подобны Айле: они  соленые и йодистые, живые и грубые. У них запах сырой земли, травы и  неба. Их текстура не сплюснута в однородную резину, они ломаются в  руках. Впервые я растерян и не могу выбрать какой-то один, они офигенные  все! Если вы неровно дышите к сырам, срочно идите и заказывайте, ибо на  месте Александра я б повысил цену минимум в 2 раза!
  Ниточкина Мария   
2019-07-01 17:34:48
Первая проба - отлично! Хочется  добавить, что пробовала вместе с гостями - сыном и невесткой. Они  любители всего молочного вообще и сыров в частности. Я тоже. В наборе  было пять сортов. Вкусы отличаются, вкусы интересные. То, что продукт  натуральный и свежий - само собой разумеется. И ещё одно замечательное  качество ваших сыров - питательность. Насытиться можно небольшим  кусочком. Спасибо за ваш труд! Буду ещё заказывать в г.Токмак.
Татьяна Байдыш   
2019-05-11 18:57:12
Отменым  качеством и очень вкусно одновременно! Мой внук аллергик и привередлив в  еде. Он любит сыры и брынзу но ест не всё. А из восьми сортов в пробном  сете ел все!!!
Умови оформлення замовлення та розрахунків.
 Протчіть будь-ласка цей текст, він знімне багато ваших запитань.
- Я не передзвоню для підтвердження заказу. В мене нема відділу продаж та стайки менеджерів ;) Якщо ви отримали на свій e-mail копію вашого замовлення то заказ у моїй базі.
- Від мене до відділення Нової пошти 28 кілометрів по польовим дорогам.
- Відправлення роблю два рази на тиждень - у вівторок та п'ятницю.
- Ви можите обрати два види розрахунку – при отриманні, або на банківську карточку.
- Якщо на банківську карточку - то на наступний день після відправки вашого замовлення дружина розсилає SMS з номером ТТН, сумою до сплати та рахунком у ПриватБанку, або Монобанку.
- Сума, зазначена у вашому кошику НЕ буде дорівнювати реальній вартості вашого замовлення, тому шо я не в змозі відрізати від величезної головки точну вагу.
- Ціну я ставлю по факту ваги замовлення.
- Я пакую, важу, ставлю на кожному пакунку вагу та ціну.
Якщо виникли питання дзвоніть, а пишіть у Вайбер або в інші месенжери.
Я завжди відповідаю.
КРАЩІ ГОЛОВКИ СИРОСХОВИЩА!
Альбіон (Stilton) – твердий витриманий сир з благородною блакитною пліснявою. Альбіон виготовлений за рецептурою англійського сиру “Stilton”, назва якого захищена сертифікатом PDO. Stilton - один з найбільш знаменитий англійських сирів, цей факт навряд чи викличне сумнів. Років двісті тому його навіть назвали королем англійських сирів - про це із задоволенням нагадують його виробники і сьогодні. Унікальні ароматичні властивості сиру Stilton не давали спокою парфумерам. Тепер в Англії можна придбати парфуми із запахом відомого на весь світ сиру з пліснявою Stilton. За англійською традицією сир Stilton подають до столу зі свіжим хлібом печивом та портвейном. Справжні поціновувачі Рокфора і Горанзолли без мають змогу оцінить смак “Британського Короля”. Stilton, це один з найскладніших у виробництві сир у світі.
Обмежена кількість
37.00 ₴
Сир “Каберне” (Ubriaco)”, назва якого захищена сертіфікатом PDO, – відноситься до групи сирів з “митою коркою”, тільки корка миється не сивороткой з сіллю, а віном. Наш сир оздоблюєтеся червоним віном каберне з власного виноградника. Найближчим аналогом сира є італійський “Ubriaco”. Смак сиру дуже складно передати словами. Це “вибух смаків в одному флаконі”. З сиром Каберне гарно смакує легке червоне вино та десерти.
У наявності
37.00 ₴
Ліхтенфельд (Gruyère) - це твердий витриманий сир з митою кіркою. Сир виготовлений по альпійському стилі на основі рецептури швейцарського Грюйєру.
Це – класика. Рецепту Грюйера не зрозуміло скільки років, але не менше 500.
У фабричному виробництві цього сиру майже нема, тому що дуже складно на потоці зробити сир, рецептура якого заснована на виключно ручному виробництві.
У наявності
37.00 ₴
Монблан (Emmentaler)- це твердий витриманий сир, виготовлений в альпійському стилі на основі рецептури швейцарського Емменталя, назва якого захищена сертіфікатом PDO.
Сир проходить складну технологію і вимагає великої уваги і ручної роботи. Монблан - це сир з так званою "митої кіркою". Сир, протягом трьох місяців регулярно миється розсолом натуральної сироватки солі і винного оцту, що створює на кірці колонії мікроорганізмів, які надають сиру унікальний смак і специфічний запах.
У наявності
37.00 ₴
“Чеддер” (Chedder) - це легенда, це символ і як прийнято - з безліччю варіантів трактувань. “Чеддер” найбільше зазнав змін та фейків від фабричного виробництва та глобалізації. І та “біомаса”, апельсинового кольору, яку вам плавлять в гамбургері чи сандвічах до оригінального Чеддеру має таке відношення, як Кока-кола до кокаїну....
У наявності
37.00 ₴
Ярослав - це твердий витриманий сир у Норвежському стилі на основі рецептури “Jarlsberg”, якій відомий в світі як “Baby Swiss”. Сир проходить складну технологію, яка поєднує у собі альпійську та фламандську школи. Цей симбіоз рецептів народжує справжній шедевр - з дірками - як швейцарській, м’який - як Гауда, але з присмаком Грюйера.
У наявності
37.00 ₴
 ПриватБанк та Монобанк
безготівковий розрахунок
Прийом замовлень 24/7
 ДОСТАВКА ПО ВСІЄЙ КРАЇНІ
від Ужгорода до Харькова
"Lichtenfeld" Inc. Copyright 2019. All rights reserved.
Задайте швидке запитання сировару:
Швидке запитання сировару:
 0.00 €
Назад до змісту